Frutas y vegetales

Congelación frutas y vegetales

En Palinox somos conscientes de las dificultades para congelar frutas y verduras, por sus altos contenidos de agua y azúcar. Sin embargo, ofrecemos equipos de alto rendimiento y eficiencia, diseñados para alcanzar altos estándares de producción y calidad.




Por aire

En Palinox contamos con más de 40 años de experiencia diseñando y fabricando Equipos de congelación por aire forzado, tanto para IQF como para bloques. Nuestra tecnología permite a los productores obtener el máximo rendimientos en elevados volúmenes de producción y con calidad optima.

Tornado


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Cyclone


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Espiral


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Por salmuera

La congelación por salmuera es uno de los tipos de congelación que más ventajas ofrece a las empresas procesadoras de camarón y otras especies. Los equipos de congelación por Salmuera Palinox, han sido diseñados para garantizar un bajo coste energético en elevadas producciones gracias a nuestra tecnología.

Sal-Shower


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Inmersión


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