La limpieza de pescado y cefalópodos es un paso crucial en la producción alimentaria, ya que impacta directamente en la calidad del producto final. Optimizar este proceso es fundamental para aumentar la eficiencia, reducir costos operativos y mantener altos estándares de higiene. Palinox, reconocido por sus soluciones avanzadas, ofrece equipos diseñados para automatizar y perfeccionar la limpieza en plantas de producción de alta exigencia
Peladoras de Sepia: Eficiencia y Versatilidad
- Peladora de Sepia P-500: Equipo robusto y seguro, ideal para pelar en fresco sepia, pota, raya, lenguados, filete de fletán y otros pescados. Su eficacia está demostrada en diversas aplicaciones.
- Peladora de Sepia P-500+RE: Similar al modelo P-500, ofrece mejoras en rendimiento y adaptabilidad, manteniendo su eficiencia en la limpieza de diferentes especies.
- Peladora Automática para Sepia P-1000-AUTO: Diseñada para líneas de producción en continuo, alcanza producciones de hasta 1.000 kg/h en sepia y 900-1.000 kg/h en pota sin aleta. Requiere una tolva alimentadora para maximizar su rentabilidad.
Lavadoras Rizadoras de Pulpo: Calidad y Automatización
- Lavadora Rizadora de Pulpo LA-800: Capaz de procesar hasta 300 kg de cefalópodos, automatiza el proceso de lavado y rizado, mejorando la textura y presentación del pulpo.
- Lavadora Rizadora de Pulpo LA-350-AUTO: Con una capacidad máxima de 350 kg y ciclos de lavado de 5 a 10 minutos, ofrece un sistema de lavado, aclarado y rizado automático, facilitando su uso y optimizando tiempos.
Tanque de Lavado y Bateo TBA-1000+L-400: Versatilidad en la Limpieza de Cefalópodos
Este tanque utiliza un sistema de jacuzzi y palas, diseñado para lavar eficientemente pota, anillas de pota, sepia y pulpo. Es adaptable a diversas líneas de proceso en continuo y cuenta con controles para ajustar el tiempo de lavado y la velocidad de salida del producto.
Compromiso con la Innovación y la Calidad
Palinox se dedica a proporcionar soluciones personalizadas que se integran perfectamente en las líneas de producción existentes, mejorando la eficiencia y manteniendo altos estándares de calidad. Su presencia en más de 35 países respalda su compromiso con la excelencia en la industria alimentaria.