Limpieza de pescado y cefalópodos: automatización y eficiencia en plantas de producción
La limpieza de pescado y cefalópodos es una etapa crítica en la industria alimentaria, ya que influye directamente en la calidad del producto final. Optimizar este proceso permite mejorar la eficiencia, reducir los costes operativos y garantizar altos estándares de higiene. Palinox, especialista en soluciones industriales, ofrece equipos diseñados para automatizar y perfeccionar cada etapa en plantas de alto rendimiento.
Peladoras de sepia: eficiencia y versatilidad
P-500: peladora de sepia compacta y fiable
Equipo robusto y seguro, ideal para trabajar con sepia fresca, pota, raya, lenguados, filete de fletán y otros pescados. Su eficacia está demostrada en múltiples aplicaciones industriales.
P-500+RE: mejora en rendimiento y adaptabilidad
Versión optimizada del modelo P-500, que mantiene la eficiencia en la limpieza de distintas especies, incorporando mejoras en capacidad y adaptabilidad.
P-1000-AUTO: peladora automática para producción en continuo
Diseñada para líneas industriales, alcanza producciones de hasta 1.000 kg/h en sepia y 900–1.000 kg/h en pota sin aleta. Integra una tolva alimentadora para maximizar su rentabilidad.
Lavadoras rizadoras de pulpo: calidad y automatización
LA-800: lavado y rizado eficiente
Procesa hasta 300 kg de cefalópodos, automatizando el lavado y rizado para mejorar textura y presentación del pulpo en planta.
LA-350-AUTO: sistema de lavado automático
Con capacidad de hasta 350 kg y ciclos de 5 a 10 minutos, incluye lavado, aclarado y rizado automático. Ideal para optimizar tiempos y simplificar el proceso.
Tanque de lavado y bateo TBA-1000+L-400: solución flexible para cefalópodos
Este tanque combina un sistema de jacuzzi con palas para lavar de forma eficiente pota, anillas, sepia y pulpo. Se integra fácilmente en líneas de proceso en continuo y permite ajustar el tiempo de lavado y la velocidad de salida del producto.
Compromiso de Palinox con la innovación y la calidad
Palinox desarrolla soluciones personalizadas para limpieza de pescado y cefalópodos, perfectamente integrables en líneas existentes. Su experiencia internacional en más de 35 países refuerza su compromiso con la excelencia, la eficiencia y los estándares más exigentes del sector alimentario.
