GLASEADORAS PARA PESCADO
para dejar en óptima calidad el pescado
Glaseadoras de pescado con equipo de frio
Glaseadora con equipo de frio GL-BAS
La glaseadora con equipo de frío incorporado es compacta, para trabajos en línea y de forma manual. Incorpora todos los componentes necesarios para dejar en óptima calidad el pescado. Además, trabaja de forma automática, sin necesidad de añadir hielo.
Es un equipo compacto, que incorpora un grupo de refrigeración capaz de mantener la temperatura del agua constante durante todo el periodo de trabajo. Los parámetros de temperatura del agua y velocidad de las cintas, son regulables según las necesidades del pescado.
Glaseadora con equipo de frio ECO
La glaseadora con equipo de frio ECO dispone de dos cortinas de agua para conseguir un glaseo óptimo de las piezas. También incorpora una cinta especial, así como un vibrador para garantizar una perfecta anti-adherencia, especialmente recomendable para producto pequeño.
Opcionalmente, la glaseadora ECO que dispone de 2 metros de baño útil, se puede alargar a 3 metros e incorporar una ducha adicional. Asimismo, la glaseadora opcionalmente puede aumentarse a doble baño, respondiendo muchas veces a las exigencias de la sala de elaboración de pequeñas dimensiones.
Información sobre las glaseadoras de pescado
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