SYSTÈMES DE REFROIDISSEMENT

de produits alimentaires

Systèmes de refroidissement de produits alimentaires

Refroidisseur continu avec système de douche EN-SHOWER

Le refroidisseur EN-SHOWER est une unité compacte performante pour un refroidissement rapide par douche (eau) avec contrôle de la température et du temps de séjour.

C’est un équipement multi-produits adaptable aux lignes continues, il se positionne dans la ligne après l’équipement de cuisson.

Ces systèmes sont des équipements fabriqués sur mesure en fonction des besoins du processus et des dimensions de l’usine. Ce ne sont pas des équipements standards.

Aussi bien la puissance de chauffe que ses dimensions sont calculées en fonction des productions et du produit à traiter.

Refroidisseur à immersion EN-INM-C

EN-INM-C est une unité compacte en acier inoxydable AISI 304 à haute performance.

L’EN-INM-C est un équipement de refroidissement rapide par immersion dans l’eau qui dispose également d’un contrôle de la température.

Le produit est introduit dans des paniers ajourés (CC-COC). Celles-ci sont à leur tour introduites à l’intérieur d’une structure en acier inoxydable à l’aide d’un palan aérien (ES-INOX-6 / ES-INOX-12C).

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