Palinox présent aul VI Fórum Cárnico: Innovation et congélation avancée dans le secteur de la viande
Date : 25 septembre 2024
Lieu : Auditori Palau de Congressos, Girona
Chez Palinox, nous sommes toujours à la pointe de l’innovation dans l’industrie alimentaire, et ce mois-ci ne fera pas exception. Le 25 septembre, nous participerons au « VI Fórum Cárnico y de la Proteína Alternativa à Gérone », un événement de référence dans le sud de l’Europe.
Ce forum prestigieux réunit les principaux acteurs de l’industrie de la viande pour discuter des questions clés ayant un impact sur l’avenir du secteur, de l’intelligence artificielle à la durabilité, en passant par les nouvelles tendances en matière de protéines alternatives.
Un engagement pour la qualité dans l’industrie de la viande
Chez Palinox, nous sommes convaincus que l’innovation est le moteur du succès dans l’industrie de la viande. C’est pourquoi l’un de nos points forts est l‘IQF (Individual Quick Freezing), une technologie essentielle pour garantir la qualité et l’efficacité de la transformation de la viande.
Au cours du Forum, nous montrerons comment nos solutions personnalisées aident les producteurs à optimiser leurs lignes de congélation, en veillant à ce que leurs produits conservent une fraîcheur, une qualité et une texture maximales.
Pourquoi participer au VI Fórum Cárnico ?
Cet événement sera non seulement l’occasion de s’informer sur les dernières innovations et avancées technologiques, mais aussi de nouer des liens avec les leaders de l’industrie de la viande. En plus des intervenants experts, les sujets clés seront les suivants :
Chez Palinox, nous considérons qu’il est essentiel d’être conscient de ces questions afin de continuer à offrir des solutions d’ingénierie avancées et personnalisées, adaptées aux besoins de nos clients.
Qu’attendons-nous du 6e Forum de la viande ?
En participant à cet événement, nous souhaitons non seulement continuer à apprendre, mais aussi partager nos connaissances et notre expérience dans l’industrie de la viande.
La congélation IQF reste un pilier essentiel pour une transformation efficace et de haute qualité de la viande, et nous sommes ravis de continuer à apporter des solutions innovantes qui transforment les processus de production de nos clients.
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Si vous souhaitez prendre rendez-vous avec nous pendant l’événement, veuillez remplir le formulaire ci-dessous et nous nous ferons un plaisir d’organiser une réunion pour discuter de la manière dont nos solutions peuvent optimiser votre production.
