CUISEUR CONTINU AVEC DOUCHES
MC-SHOWER
Cuiseur continu avec douches
Equipement compact à haute performance pour l’échaudage continu et la cuisson rapide par douches (eau), avec contrôle de la température et du temps de permanence. Équipements multi-produits adaptables aux lignes continues.Il s’agit d’équipements standards dont la puissance de chauffe et les dimensions sont calculées en fonction des productions et du produit à
traiter.
Ils sont fabriqués aussi bien pour les pattes de poulpe que pour les crevettes et autres. Sur demande et étude préalable, avec les mêmes caractéristiques mais avec des dimensions et une puissance plus petites, elles sont commercialisés pour les processus d’échaudage des anneaux
de calmar et autres. Il s’agit d’équipements compacts de haute performance, entièrement fabriqués en acier inoxydable et polyester,
résistants aux conditions du processus.
Il est recommandé que l’alimentation en chaleur soit assurée par une chaudière à vapeur pour les productions de 500 K/heure ou plus. Il existe différents modèles, largeurs de bande, puissance, systèmes de combustion et normes, en fonction du produit et de la production. Notre
service technique vous recommandera le plus approprié à votre processus.
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