SYSTÈME SAL-SHOWER
TUNNEL DE CONGÉLATION LINÉAIRE POUR SAUMURE
Système Sal-shower, tunnel de congélation à saumure linéaire
Il s’agit d’un tunnel de congélation ultra-saumure de nouvelle génération (système de douche à saumure) qui permet d’atteindre des performances et une efficacité supérieures dans les processus de congélation rapide.
Un tunnel continu pour les endroits étroits avec un rendement de 1.500 à 6.000 kg/h.
La saumure est le système le plus efficace et le plus économique pour congeler les crevettes et autres produits de la mer et de l’aquaculture. Ce système de congélation permet de réduire les temps de congélation à des minimums surprenants grâce à la rapidité du transfert de chaleur.
Dans le cas des crevettes, les temps varient entre 6 et 7 minutes pour atteindre la température souhaitée.
Réservoir de saumure de congélateur pour les douches
Grâce à une technologie de pointe, Sal-ducha a intégré un système innovant de distribution d’eau (sans pompes). Il est capable de piloter un débit de plus de 500 000 litres/heure de saumure liquide, selon la capacité et le modèle choisis.
Cet équipement intégrera également un système d’échange immergé sans besoin de tubes ou d’échanges externes, évitant ainsi les pertes de température.
Le système breveté d’impulsivité de la saumure de Palinox permet d’économiser une maintenance coûteuse et des économies d’énergie de 40 % par rapport aux autres modèles conventionnels.
ECO Sal-shower
Modèle d’écho
Entretien du système
Chez PALINOX nous sommes conscients des difficultés rencontrées dans les salles de process et de la dépendance à ces équipements de surgélation. Cela se produit surtout dans les secteurs de la pêche et de la viande avec des produits périssables. Et encore plus si les usines sont situées dans des zones où les pièces de rechange et le personnel qualifié sont rares.
Pour cette raison, nous n’utilisons que des matériaux standards et ceux de marques renommées, en veillant à ce qu’ils soient présents dans toutes les villes et tous les pays du monde. Nous n’incorporons que des protections thermiques hautement résistantes à l’eau (IP-67) et disposons de diffuseurs pour le nettoyage interne quotidien des courroies. De plus, sur demande, un groupe avec une pompe à pression peut être incorporé, facilitant davantage la désinfection. Il est très facile d’accéder à l’intérieur, ce qui permet aux opérateurs d’entrer pendant le programme de maintenance.
Système Sal-shower, design compact et autoportant
Avec cette conception chez Palinox, nous avons réalisé une unité de surgélation sûre, pratique et fiable.
Compte tenu des conditions de travail difficiles et aussi des basses températures auxquelles il est soumis, nous le vendons compact dans la plupart des commandes.
Il est livré dans un conteneur isotherme pour éviter les éventuels changements de température, les bosses et les fissures du sol. De cette façon, nous offrons un pouvoir isolant élevé et un moyen d'économiser les pertes d'énergie.
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