SISTEMAS DE ENFRIAMIENTO
de productos alimentarios
Sistemas de enfriamiento de productos alimentarios
Enfriador en continuo con sistema de duchas EN-SHOWER
El enfriador EN-SHOWER es un equipo compacto de alto rendimiento para enfriado rápido por ducha (agua) con control de temperatura y de tiempo de estancia.
Es un equipo multiproducto adaptable a líneas en continuo se posiciona en línea posterior al equipo de cocción.
Estos sistemas son equipos hechos a medida según las necesidades de proceso y dimensiones de la planta. No son equipos estándar.
Tanto la potencia calorífica como sus dimensiones se calculan en función de las producciones y el producto a tratar.
Enfriador por inmersión EN-INM-C
EN-INM-C es un equipo compacto en acero inoxidable AISI 304 de alto rendimiento.
El EN-INM-C es un equipo para enfriamiento rápido por inmersión en agua que también dispone de control de temperatura.
Se introduce el producto en el interior de cestas caladas (CC-COC). A su vez, éstas se introducen en el interior de una estructura de acero inoxidable mediante un polipasto aéreo (ES-INOX-6 / ES-INOX-12C).
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