DESCONGELACIÓN INDUSTRIAL
equipos y sistemas de descongelación rápida
Sistemas de descongelación industrial de productos alimentarios
Armario descongelador por duchas DS-ARM
El armario descongelador DS-ARM es un equipo compacto para pequeñas y medianas producciones con una carga de hasta 300Kg de capacidad. Además, es una descongelación rápida y con muy poco consumo de agua.
Se introducen las cestas en el interior del armario con un palet de acero inoxidable y se genera una ducha. Ésta tiene un importante caudal de agua mediante un equipo de bombeo.
También incluye un sistema de mantenimiento de la temperatura por resistencia eléctrica y aceite térmico.
Descongelador en continuo DS-SHOWER
El descongelador DS-SHOWER es un equipo compacto de alto rendimiento para descongelación rápida con nuestro sistema de duchas de agua.
Está pensado para pescados de pequeñas y medianas dimensiones. El caudal es alto y trabaja a temperatura ambiente. El sistema de intercambio de calor es considerablemente mejor que el de otro sistema.
Los descongeladores básicos son para producciones de 500, 1.000 y 1.500 Kg/hora, pero podemos fabricarlos adaptados a la producción que necesite el cliente.
Descongelador por inmersión DS-INM-C
El descongelador por inmersión DS-INM-C es un equipo compacto de alto rendimiento para descongelación rápida por inmersión en agua con control de temperatura.
Esta diseñado principalmente para líneas de cocción de langostinos (camarón), aunque también es de utilidad para otros pescados de calibre pequeño.
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