CLASIFICACIÓN
DE PESCADO
Sistemas de clasificación de pescado
Los equipos y soluciones que proporciona Palinox a los procesadores de pescados y mariscos, ayudan a optimizar la producción, mejorando la calidad y rendimiento de toda la cadena de valor.
Palinox ha desarrollado distintos tipos de maquinarias y soluciones completas para la clasificación y pesaje, utilizando tecnología a medida y sostenible para los ambientes de trabajo en las salas de proceso.
Clasificación de pescado entero
La clasificadora de pescado está pensada para optimizar y gestionar sus procesos. Incorporan un amplio abanico de posibilidades y controles que, de manera manual, nunca se podrían obtener.
Están dotados de un software inteligente, desarrollado íntegramente en PALINOX, fácil de aprender y de manejar, capaz de proporcionar información, monitorización, gestión y control de la producción con gran eficiencia.
Toda su construcción está pensada y desarrollada para salas de elaboración con un alto nivel de humedad. Los componentes que forman este equipo están cuidadosamente seleccionados, incorporando componentes de la máxima precisión, como son las unidades de pesado (Células de pesado), equipos eléctricos, autómatas, ordenadores y otros.
Ventajas de la clasificadora de pescado
Tipos de clasificadoras
Palinox ha desarrollado dos sistemas de clasificación de pescado entero, una para pescados congelados como la serie CLA-BR y otra para pescados en fresco como la serie CLA-TR.
Clasificadora loteadora por brazos CLA-14-BR
Toda su construcción está pensada y desarrollada para salas de elaboración con un alto nivel de humedad. Todos los componentes que forman este equipo están cuidadosamente seleccionados, incorporando componentes de la máxima precisión, como son las unidades de pesado (células de pesado), equipos eléctricos, autómatas, ordenadores y otros. Dependiendo de sus necesidades, puede elegir entre 8 y 14 combinaciones, siendo posible lotear y realizar al mismo tiempo varias clasificaciones.
El equipo consta de: cinta alienadora de producto, cinta pesadora de producto y clasificadora con brazos de descarga y bowl con apertura neumática (opcional). Además incorpora un sistema de pesado inteligente que permite pesar en movimiento. Palinox ofrece número de brazos según necesidades del cliente.
Clasificadora para pulpo CLA-TR-8+1
Es un sistema de trampillas abatibles, exclusivo de Palinox (patentado), y está especialmente indicado para el clasificado de pescado vivo o fresco como pulpo, sepia y otros. Este sistema de clasificación de pescado no lo golpea ni lo daña; simplemente el producto cae suavemente por gravedad hacia un dispensador de manera rápida y segura.
La cinta y las trampillas están construidas con banda de polietileno natural de ancho 300 mm y con el bastidor en acero inoxidable.
Como clasificadora se fabrican con 6 y 8 estaciones, cambiando las dimensiones según el producto a clasificar. Es por este motivo que se fabrican bajo pedido y personalizado según estudio de necesidades.
Información sobre los sistemas de clasificación de pescado
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