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Expertos en túneles de congelación

En Palinox somos expertos en túneles de congelación con más de 40 años liderando el sector alrededor del mundo. Nos dedicamos a la investigación, el diseño y la fabricación de maquinaria para la industria alimentaria.

Hemos desarrollado líneas en continuo que incluyen el diseño y fabricación de Líneas de Congelación, descongeladores, cocederos, enfriadores, peladoras, cortadoras, mesas de eviscerado con control de rendimiento, bateadoras, glaseadoras, etc.

En Palinox ofrecemos la ingeniería más completa y eficaz gracias a nuestro completo equipo de Ingenieros, mecánicos, eléctricos e informáticos. También tenemos un departamento propio de Ingeniería de Refrigeración capaz de diseñar e instalar centrales frigoríficas en plantas procesadoras de pescados.

Conseguimos para nuestros clientes unas cuotas de calidad, productividad y reducción de costes inigualables. Aportando soluciones a medida que optimizan los procesos y garantizan altas calidades del producto elaborado.

Equipos de procesamiento alimentario

Fabricamos, además de distintos tipos de túneles de congelación, soluciones de procesamiento alimentario para pescados y mariscos, carnes y aves, frutas y vegetales, así como panadería.

Congelación industrial por aire frío a alta velocidad y por salmuera

Soluciones de clasificación de productos alimentarios

Equipos industriales para escaldado y cocción rápida

Sistemas de corte con cuchillas de acero inoxidable

Descongelación rápida y con muy poco consumo de agua

Enfriado rápido por ducha con control de temperatura

Glaseo óptimo a través de cortinas de agua

Peladora automática de alto rendimiento y producción

Sistemas para pesado y llenado en línea

Túnel para línea de aire forzado

Volcadores y tolvas dosificadoras

¿Necesita alguna aclaración sobre nuestros equipos de procesamiento alimentario?

Maquinaria y túneles de congelación especiales por tipología de alimentos

Nuestros túneles de congelación están diseñados con tecnología de refrigeración avanzada que garantiza la preservación óptima de la calidad en productos como pescados, frutas y diversos alimentos. Además, los túneles de congelación industrial de Palinox destacan por su sistema innovador, que no solo prolonga la vida útil de los alimentos, sino que también asegura su frescura, calidad superior y cumplimiento con los más altos estándares de limpieza e higiene.

Pescados y mariscos

Líderes en ingeniería y fabricación de Túneles de Congelación en continuo para el sector de la alimentación, especialmente la industria pesquera.

Carnes y aves

Soluciones de congelación, corte y glaseo adaptadas a las necesidades de la industria cárnica. El túnel en continuo con mayor rendimiento y eficiencia en los procesos de congelación rápida.

Frutas y vegetales

Expertos en líneas que aportan ahorro en costes de producción, así como la optimización de los procesos y calidad del producto acabado.

Productos de panadería y otros

Las líneas y procesos están pensados para cualquier producto alimentario cuyo proceso requiera congelarlo IQF – Individual quick freezing (ultracongelación).

Túneles de congelación
de diseño propio

Contenedor isotérmico PALigloo®

La cámara isotérmica es determinante en el ahorro y la durabilidad de estos equipos. Está fabricada con materiales de nueva generación formando un monoblock.

El suelo en el interior está endurecido y reforzado con resinas epoxi granuladas con arena de cuarzo.

Presencia mundial y calidad Palinox

Presentes en más de 35 países, siempre acompañamos a nuestros clientes en todo el proceso de implantación de los equipos. Asesorándoles y optimizando sus procesos adaptándonos a su entorno y particularidades de cada zona.

Experiencia

Más de 40 años liderando el sector alrededor del mundo, dedicados a la investigación, diseño y fabricación de maquinaria para la industria alimentaria.

Somos expertos en sistemas de congelación industrial y hemos desarrollado líneas en continuo que incluyen el diseño y fabricación de: descongeladores, cocederos, enfriadores, peladoras, cortadoras, mesas de eviscerado con control de rendimiento, bateadoras, glaseadoras y muchas más…

Presencia mundial

Palinox está presente en más de 35 países, siempre acompañamos a nuestros clientes en todo el proceso de implantación de los equipos.

Asesoramos y optimizamos los procesos de nuestros clientes, adaptándonos a su entorno y particularidades de caza zona.

Desarrollo continuo

Ofrecemos la ingeniería más completa y eficaz gracias a nuestro completo equipo de Ingenieros: Mecánicos, eléctricos, informáticos.

También tenemos un departamento propio de Ingeniería de Refrigeración capaz de diseñar e instalar centrales frigoríficas en plantas procesadoras de pescados.

Noticias del sector alimentario

Descubre las últimas novedades en la industria alimentaria: innovaciones en sistemas de congelación, tendencias en tecnología de conservación y avances para optimizar la cadena de frío.

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